Bienvenue aux Salaisons Sampiero, où l'excellence de la charcuterie corse s'exprime à travers un savoir-faire artisanal rigoureux. Implantés à Mezzavia, nous sélectionnons les meilleures matières premières pour élaborer des produits qui respectent les méthodes de fabrication traditionnelles de l'île. Du célèbre Jambon sec (Prisuttu) à la Coppa, en passant par le Lonzu et le Figatellu en saison, chaque pièce est salée, fumée au bois de feuillus et affinée avec patience pour développer des arômes subtils et authentiques. Notre boutique vous accueille pour découvrir nos spécialités, mais aussi une sélection de produits du terroir pour accompagner vos dégustations. Choisir Sampiero, c'est l'assurance d'une charcuterie de qualité supérieure, alliant modernité des contrôles sanitaires et respect du goût d'autrefois.
