Bienvenue chez A Muresca, une charcuterie artisanale où le savoir-faire se transmet avec passion dans le village de Murato. Nichée entre mer et montagne, notre exploitation met à l'honneur le porc de race corse élevé en plein air. Nous élaborons nos salaisons selon les méthodes ancestrales : salage au sel de mer, fumage naturel au bois de feuillus (chêne et châtaignier) et affinage lent dans nos caves de village. Du Prisuttu fondant à la Coppa parfumée, en passant par le Lonzu et le célèbre Figatellu en saison hivernale, chaque produit reflète la force et l'authenticité de notre terroir. Que vous veniez nous rencontrer à l'atelier ou que vous goûtiez nos produits sur les tables locales, vous découvrirez une charcuterie de caractère, sincère et généreuse.
