Bienvenue dans l'univers de Lionel Pinzuti, berger et producteur passionné à Bastelica. Artisan du goût, Lionel a choisi de dédier sa vie au pastoralisme en créant des produits d'une grande finesse, reflets d'un terroir de montagne préservé. Spécialiste de la transformation fromagère, il est notamment reconnu pour son Bastelicaccia, un fromage de brebis à caillage lactique élaboré selon les techniques transmises par les anciens du village. Toujours en quête d'innovation, il a su diversifier sa production en proposant des fromages aromatisés surprenants (thym, menthe, figue, caramel au beurre salé). En plus de sa fromagerie, Lionel propose des gîtes accueillants pour une immersion totale. Découvrir les produits de Lionel Pinzuti, c'est savourer une Corse authentique, audacieuse et profondément humaine.
