Bienvenue à la Fromagerie U Granatu, où la passion du pastoralisme s'exprime au rythme des saisons à Tavera. Notre exploitation familiale se consacre à la fabrication artisanale de fromages de brebis et de chèvre, élaborés dans le respect le plus pur des traditions ancestrales corses. Du célèbre Brocciu AOP (frais ou passu), fleuron de notre patrimoine, à nos tomes affinées au caractère bien affirmé, chaque produit reflète la richesse de nos pâturages de montagne. En privilégiant un savoir-faire manuel et une production à taille humaine, nous vous garantissons des saveurs authentiques et une qualité irréprochable. Venez nous rencontrer à Tavera pour découvrir l'âme de notre métier et savourer l'excellence d'un produit fermier né au cœur du maquis.
