Bienvenue à La Fromagerie du Hautacam, une escale gourmande et authentique située à Salles, au cœur des montagnes pyrénéennes. Adeline et Jean-Baptiste Azens y perpétuent un savoir-faire familial avec passion, transformant le lait des vallées en produits d'exception. Spécialiste de la Tomme des Pyrénées (brebis, vache ou mixte), la fromagerie propose également une gamme complète de produits frais : yaourts onctueux, fromages blancs, beurre et crème crue. Chaque création est le reflet d'un terroir préservé et d'un respect profond pour les traditions pastorales. Que vous veniez à la boutique de Salles ou que vous les croisiez sur les marchés locaux, vous découvrirez une signature artisanale unique où la qualité du lait et la finesse de l'affinage sont les maîtres-mots.
