Bienvenue à la Fromagerie Delin, une maison familiale passionnée située à Gilly-lès-Cîteaux, entre Dijon et Beaune. Depuis plus de 50 ans, nous perpétuons le savoir-faire crémier de la Bourgogne à travers nos fabrications emblématiques, au premier rang desquelles le célèbre Brillat-Savarin AOP. Notre boutique "La Halle de Gilly" est un véritable temple du goût où se côtoient nos fromages médaillés (Triple-Crème, Côte d'Or), une sélection de Comtés affinés et le meilleur du terroir régional. Que vous soyez amateur de produits laitiers ultra-frais ou à la recherche d'un coffret gourmand, nous vous accueillons dans un espace moderne et convivial. Découvrez une maison où l'innovation rencontre la tradition pour offrir le meilleur de la terre bourguignonne à votre table.