Installée au port des Brochets à Bouin, l'entreprise familiale de Sylvain Chagneau est une figure de l'ostréiculture en Baie de Bourgneuf. Spécialisée dans la production et l'expédition, cette maison mise sur une vente directe du producteur au consommateur pour garantir une fraîcheur optimale. Le concept repose sur la simplicité et l'accessibilité : accueil convivial à la cabane, présence active sur les marchés locaux et une boutique en ligne permettant une livraison en 48h partout en France. Une adresse authentique qui valorise un savoir-faire artisanal de qualité.
