Installée à Camaret-sur-Mer avec un établissement secondaire à Crozon, la SARL Les Huîtres de Rostellec est une figure emblématique de la presqu’île. Dirigée par Michel Diverrès, l'exploitation perpétue un savoir-faire ostréicole traditionnel au cœur d'un environnement maritime sauvage. Le concept repose sur la vente directe et la proximité : l'équipe est présente quotidiennement sous l'abri des pêcheurs au marché de Crozon. Alliant fraîcheur absolue et authenticité, la maison propose des produits bruts, issus des eaux pures du bout du monde, pour le plus grand plaisir des locaux et des visiteurs.
