Installée à La Roche-Neuville (Mayenne) et à Angers, la Coutellerie du Maine-Anjou est un atelier artisanal passionné par l'art du tranchant. Le concept repose sur la création de couteaux identitaires, comme le célèbre "Anjou", qui allient tradition, ergonomie et matériaux locaux (bois de pays, aciers de haute qualité). À la fois lieu de production et de transmission, l’établissement propose une immersion totale à travers des visites guidées de l’atelier et des stages de fabrication. Chaque pièce est conçue pour être un outil durable, reflet d’un terroir et d’un savoir-faire d'excellence.
