Bienvenue chez De la Forge au Fourneau, l’atelier de Benjamin Auzier situé au 16 Petit Chemin de Prenois. Dans cet espace unique, le lien entre l’artisanat du feu et l’art culinaire est au cœur de chaque création. Forgeron passionné, l'artisan conçoit des couteaux de cuisine d'exception, pensés par et pour des gourmets. Ici, l’acier est travaillé pour offrir un tranchant d'une finesse absolue, capable de respecter la structure des aliments les plus délicats. Chaque couteau est une pièce unique, alliant une esthétique contemporaine à une efficacité redoutable. De la forge de la lame au façonnage de manches en bois nobles ou matériaux innovants, Benjamin insuffle une âme à ces outils qui deviennent les compagnons indispensables des chefs et des passionnés de cuisine. Une adresse où la rigueur du forgeron sublime le plaisir de cuisiner.
