Installé sur le chemin du Mieunac à Cubières-sur-Cinoble, l'atelier ZBO Coutellerie est une escale de caractère au pied du Pech de Bugarach. Ici, la fabrication de couteaux est vécue comme un art total, où chaque lame est forgée avec une intention précise. Sébastien Beaume façonne des outils qui respirent l'authenticité des Corbières : des pliants robustes aux couteaux de camp redoutables, chaque pièce est unique et pensée pour affronter le temps. Dans cet antre de la forge, l'odeur du charbon et le chant de l'enclume accompagnent la naissance d'objets au design organique et aux finitions soignées. Pousser la porte de ZBO, c'est découvrir un artisanat brut et habité, où la noblesse de l'acier s'allie à la chaleur des essences de bois locales.
