Installée au 6 rue Saint-Louis, la Cité potière est un espace dédié à l'art du feu et à la création manuelle. Le concept repose sur une approche contemporaine de la terre, où le grès et la porcelaine sont travaillés pour sublimer les objets du quotidien. Dans ce cadre inspirant de l'Aude, l'atelier transmet son savoir-faire avec une pédagogie axée sur le plaisir du geste et la précision technique. L'établissement se distingue par son atmosphère sereine et son esprit d'innovation, offrant un refuge idéal pour s'initier au tournage ou au modelage à deux pas de la célèbre cité médiévale.