Situé au 17 rue Jean Bart à Collioure, le Restaurant L'Amphitryon est une escale gastronomique raffinée au cœur de la perle de la Côte Vermeille. Le concept repose sur une cuisine créative et soignée, mariant subtilement les saveurs de la mer et les produits du terroir catalan. Chaque plat est une invitation au voyage, préparé avec une attention particulière à la saisonnalité et à la qualité des produits. La maison se distingue par son atmosphère feutrée et élégante, alliant service attentionné, passion du goût et une volonté constante de sublimer l'art de vivre en Méditerranée.
