Fondée sur un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations au village d’Ocana, A Casetta est bien plus qu'une simple enseigne : c'est le prolongement d'une exploitation agricole familiale. L'esprit de la maison repose sur une authenticité totale, du champ à l'assiette. La famille Torre, propriétaire de la ferme éponyme située à Cuttoli-Corticchiato, transforme ses propres produits — charcuterie artisanale, vergers, potagers — pour les proposer dans leur boutique d'Ajaccio et via leur service traiteur réputé. Dans un cadre qui fleure bon le maquis, l'enseigne invite à un voyage sensoriel unique où la qualité des produits fermiers rencontre l'accueil chaleureux des gens de l'île. C'est l'adresse de référence pour ceux qui cherchent à découvrir ou à offrir le "vrai" goût de la Corse.
