Abeilles & Cîmes est une exploitation apicole passionnée dirigée par Quentin Marion, située à Chassagne-Saint-Denis (25290), entre les montagnes du Jura et les forêts de sapins. Avec un cheptel de 300 ruches, l'exploitation se distingue par une double expertise : la production de miels de terroir d'une part, et la sélection génétique de pointe d'autre part. Quentin Marion produit sa propre génétique d'abeilles Buckfast via l'insémination artificielle, sélectionnant des critères de douceur, de productivité et de résistance au climat rigoureux du Jura. L'entreprise prône une apiculture autonome limitant les interventions sur les colonies.
