Fondée en 2010 par Marina et Richard Alibert, aix&terra est une maison de haute gastronomie provençale. L'aventure a débuté dans une petite épicerie d'Aix-en-Provence avant de s'installer à Saulce-sur-Rhône, sur la mythique Nationale 7, dans une manufacture moderne de 850 m². L'esprit de la maison repose sur un concept hybride : une manufacture où l'on cuisine sous les yeux des visiteurs, une épicerie fine et une "Table-Épicerie" (restaurant). Engagée dans une démarche de "champs à l'assiette", la marque privilégie les ingrédients locaux et bio (ail de la Drôme, citron de Menton, truffe noire) pour créer des recettes sans colorants ni conservateurs. Entre tradition et bistronomie, aix&terra réinvente l'art de vivre du Sud avec élégance et transparence.
