Franck Judet est un apiculteur professionnel et récoltant basé à Saint-Pardoux-Soutiers, dans les Deux-Sèvres (79). Il se spécialise dans la production de miels de cru de qualité, issus des diverses floraisons de la région Nouvelle-Aquitaine, notamment le miel de tournesol, de forêt, de printemps et de châtaignier. Ses produits sont régulièrement proposés en vente directe et sur les marchés locaux et régionaux. Franck Judet s'engage à pratiquer une apiculture traditionnelle et respectueuse des cycles naturels des abeilles. Outre le miel, il propose une gamme de produits de la ruche comme le pain d'épices, les bonbons au miel et les propolis, valorisant le circuit court et la traçabilité.
