Apiculture et Sélection est l'exploitation de Nicolas Girard (SIRET : 792 198 442 00016), située à Thorigné, 79370 Aigondigné (Deux-Sèvres). L'entreprise est hautement spécialisée dans l'élevage, la sélection génétique quantitative (BLUP) et l'insémination instrumentale d'abeilles, principalement de race Buckfast. L'objectif est de produire des reines et des essaims robustes, doux, résistants aux maladies (notamment VSH contre le Varroa) et adaptés aux changements environnementaux. Nicolas Girard est également formateur technique chez APINOV, partageant son expertise en sélection à l'échelle nationale et internationale.