Le domaine Les Arpents du Soleil est un vignoble pionnier, unique en son genre en Normandie, situé à Grisy (commune de Saint-Pierre-en-Auge, Calvados). Fondé en 1995 par Gérard Samson, après une formation en Bourgogne, il a fait revivre une tradition viticole locale, un vignoble prospérant déjà sur ce site du Moyen Âge à la fin du XVIIIe siècle. Les anciens l'appelaient « Le Soleil » en raison de son exposition idéale.
Le succès du domaine repose sur un terroir exceptionnel (rendzine anthropique sur Bathonien supérieur, proche de celui de la Côte-d'Or) et un microclimat sec et chaud (moins de 600 mm de pluie par an), permettant une surmaturation rare du raisin.
Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) et privilégie une production manuelle et responsable, loin de tout excès technologique. Les vins ne sont ni chaptalisés, ni collés, et peu filtrés, dans un souci constant de respect de la matière première et d'expression du terroir.
