Installée à Pourrières, au pied de la montagne Sainte-Victoire, As Coutellerie est l'atelier de l'artisan coutelier Adrien Soum. Le concept repose sur une approche résolument moderne et technique de la coutellerie artisanale. Alliant précision mécanique et esthétique contemporaine, l'artisan façonne des couteaux qui se distinguent par leurs lignes épurées et leur ergonomie parfaite. Chaque pièce est conçue comme un objet de haute performance, utilisant des matériaux de pointe tout en conservant une âme artisanale. C'est un lieu où l'innovation rencontre le savoir-faire traditionnel pour créer des outils d'exception.
