Fondée en 1900, Au Brin de Paille est la doyenne des épiceries fines colmariennes, située au cœur de l'Alsace. Véritable institution du goût, cette boutique allie tradition et excellence en proposant le meilleur du terroir alsacien. Caviste réputé et spécialiste des micro-brasseries locales, l'établissement collabore en direct avec des producteurs et artisans passionnés pour offrir une sélection authentique. Que ce soit pour découvrir des vins de vignerons indépendants, des bières artisanales rares ou des spécialités culinaires ancestrales comme le foie gras de la Maison Bruck, Au Brin de Paille est une escale incontournable. L'enseigne incarne l'art de vivre alsacien à travers une offre généreuse, des conseils experts et une volonté farouche de préserver les saveurs d'antan tout en explorant les créations contemporaines de la région.
