Fondée par Sonia et Fabrice Puech, Au Pays du Citron est une véritable ode au Citron de Menton IGP. Issu d'une famille d'agrumiculteurs mentonnais, le couple a su transformer une passion familiale en une aventure gastronomique et touristique de premier plan. L'esprit de la maison repose sur une maîtrise totale de la filière : de la culture dans leur domaine de 3 hectares, la Ferme des Citrons (qui produit à elle seule la moitié de la récolte annuelle d'IGP), jusqu'à la transformation artisanale dans leur boutique-atelier du Vieux-Menton. Utilisant des recettes ancestrales tenues secrètes, l'enseigne propose une immersion sensorielle unique, alliant dégustations gratuites, visites de vergers en 4x4 et créations gourmandes sans colorants ni conservateurs.
