Installé depuis 1958 à Colleville-Montgomery, sur la Côte de Nacre, Au Vivier est une adresse emblématique dirigée par le "Lobster Gang". Cette poissonnerie et épicerie fine, transmise sur trois générations, se définit comme de véritables "dealers d'huîtres". Situé en front de mer, à quelques minutes de Caen et Ouistreham, l'établissement cultive un savoir-faire d'exception autour des produits de la mer. On y vient pour la fraîcheur absolue des arrivages, mais aussi pour l'ambiance conviviale et les conseils avisés d'une équipe passionnée. Entre tradition et modernité, Au Vivier propose une expérience iodée ultime, où chaque produit raconte une histoire de terroir marin. C’est l’escale privilégiée des amateurs de fruits de mer en quête de qualité artisanale, que ce soit pour une dégustation improvisée ou pour composer un festin royal à la maison.
