L’Auberge 22 vous accueille au cœur de Biarritz, dans le quartier Beaurivage, à deux pas de la Côte des Basques. Pensé comme une grande maison basque, ce restaurant chaleureux offre des espaces intimistes et un jardin d’hiver lumineux, entre confort et convivialité. Dès la porte franchie, la grande cheminée attire le regard : c’est là que sont cuites, au feu de bois, leurs viandes affinées. Les produits sont soigneusement sélectionnés, issus d’une carte de saison renouvelée, et l’établissement dispose d’une chambre d’affinage qui lui permet de travailler les pièces de viande en trains entiers pour en maîtriser la qualité. On y déguste des viandes de Galice, Charolaise, Salers, Simmental, voire du taureau, dans une ambiance familiale et un service personnalisé. L’Auberge 22, c’est une cuisine faite maison, un lieu à la fois raffiné et chaleureux, qui invite à partager autour de bons produits avec une âme basque.
