Située au 3 place Auguste Arnulf au cœur du village médiéval de Peillon, l’Auberge de La Madone est une adresse emblématique de l'arrière-pays niçois. Le concept repose sur une hospitalité chaleureuse, alliant le charme authentique d'une bâtisse historique à une cuisine généreuse qui célèbre les produits du terroir méditerranéen. Chaque plat témoigne d'un savoir-faire passionné, respectant les saisons et les traditions locales. La maison se distingue par son atmosphère apaisante, offrant une vue imprenable sur les vallées alentour, invitant les visiteurs à une parenthèse gourmande et ressourçante loin de l'effervescence de la côte.