Augustine est un restaurant « bistronomie méditerranéenne-italienne » situé en plein cœur de Riom. Le nom vient de l’arrière-grand-mère du propriétaire, née à Naples en 1890, et le lieu reflète cet héritage : décor feutré, atmosphère chaleureuse, respect des traditions tout en y mêlant créativité contemporaine. La cuisine est de saison, faite maison, et les plats sont élaborés à partir de produits frais et de fournisseurs soucieux de la qualité et de la biodiversité. On ressent un vrai souci du détail, une invitation au voyage, autant dans les saveurs que dans le décor. On y vient autant pour un déjeuner léger en semaine que pour un dîner soigné, en famille, entre amis ou en amoureux.
