Aux Palais des Vignobles est un caviste indépendant établi à Bain-de-Bretagne (Ille-et-Vilaine) depuis 2002. Situé entre Rennes et Nantes, le magasin est spécialisé dans la vente de vins, bières et spiritueux, et fonctionne également comme une cave en ligne proposant des produits à prix direct producteur.
L'équipe privilégie le contact humain et travaille exclusivement avec des vignerons indépendants et des producteurs qui garantissent la qualité de leurs produits. Le caviste met un point d'honneur à offrir des conseils personnalisés pour aider sa clientèle à trouver la bouteille correspondant à leurs attentes.
En plus de la vente directe en magasin et en ligne, Aux Palais des Vignobles propose des services complémentaires, notamment la confection de paniers garnis et la vente de produits d'épicerie fine. Les clients peuvent opter pour le retrait en magasin ou la livraison (offerte à partir de 250 € d'achat). Les horaires d'ouverture incluent généralement le dimanche matin.