B06 est une micro-brasserie artisanale d'Antibes (06600), dirigée par Solène Ronnaux-Baron, brasseuse passionnée par la gastronomie et l'esthétisme. Fondée en 2015, elle se positionne sur la fabrication de bières artisanales de haute gamme, certifiées bio.
La philosophie de B06 repose sur l'alliance de la tradition et de l'innovation : le brassage respecte un long processus de maturation (environ 3 mois) et les bières sont sublimées dans une bouteille en aluminium élégante et 100% recyclable, garantissant une meilleure protection pour le produit et l'environnement. La marque est distribuée de manière sélective, notamment auprès de prestigieux établissements de la Côte d'Azur (Hôtel du Cap Eden Roc, Le Negresco, etc.).
