L'Autruche - Brasserie du Bec est un brewpub (bar avec brasserie intégrée) créé en 2015 à Toulouse (31000). C'est l'un des premiers du genre dans la ville rose.
La philosophie est de proposer une bière de qualité, locale et en circuits courts, produite directement sur place. Le lieu est conçu pour être chaleureux et convivial, servant de point de rencontre pour les amateurs de bières et les noctambules. L'Autruche est également très impliquée dans la promotion de la culture à travers un agenda éclectique (concerts, spectacles, blind tests...).
