Le Sénéchal est un Bar à Vins, Tapas et Crêperie situé au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne (11000). Son concept repose sur la valorisation de produits de qualité, locaux et biologiques. L'établissement offre un cadre intimiste et reposant, notamment grâce à ses jardins et cours ombragés, permettant aux clients d'échapper au flux touristique. Le restaurant propose une sélection soignée de vins régionaux et de bières artisanales de l'Aude pour accompagner ses plats.
