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Bateau croisière restaurant Le Collibert II

Installé au Port de Damvix, le Bateau croisière restaurant Le Collibert II s'épanouit au cœur du Marais poitevin, cette majestueuse Venise Verte aux cours d'eau ombragés et aux paysages préservés. Ancré le long de la Sèvre Niortaise, ce restaurant naviguant offre une expérience insolite et poétique en invitant ses passagers à vivre un voyage gourmand au fil de l'eau. La maison cultive avec passion un art de recevoir chaleureux, attentionné et authentique, accueillant les amoureux de nature, les familles et les épicuriens venus découvrir la magie des canaux maraîchins. Entre bercement paisible du bateau, vues panoramiques sur la flore sauvage et douceur vendéenne, chaque croisière y promet uneparenthèse bucolique et mémorable.

La spécialité du lieu : Fidèle aux trésors gourmands du Marais poitevin et aux producteurs de la plaine vendéenne, la carte du Collibert II met à l'honneur une cuisine traditionnelle, raffinée et entièrement faite maison, servie lors d'une promenade fluviale. La grande spécialité de la maison célèbre les poissons d'eau douce accommodés selon les recettes locales, le fameux jambon Mogettes revisité avec élégance, ainsi que des desserts régionaux savoureux cuisinés pour clore en beauté cette escapade gourmande.
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