La Brasserie Autrement (Saint-Médard-d'Aunis, Charente-Maritime) est une brasserie artisanale et familiale lancée en 2019 par Sonia et Samuel, avec pour ambition de redonner du sens à leur existence à travers un projet qui incarne le "produire mieux et consommer mieux".
Philosophie & Fabrication : L'entreprise est certifiée Biologique (BIO) et s'inscrit dans une démarche de production saine et respectueuse. Le couple réalise toutes les étapes lui-même, de la création des recettes à la livraison, en privilégiant les circuits courts. Le brassage est effectué à la main en utilisant du matériel recyclé (d'anciens tanks à lait transformés en salle de brassage), minimisant ainsi l'impact environnemental.
Gamme : La brasserie élabore une gamme de bières aux arômes subtils, alliant l'artisanat d'excellence à l'héritage de la culture brassicole française. On trouve par exemple des créations originales comme la bière La Détente (triple au miel et au romarin).
