La Brasserie BLEUE est une brasserie artisanale située au cœur de Nice (06000). Elle se concentre sur le brassage de craft beers de qualité, en proposant à la fois une gamme classique de bières permanentes et une variété de bières éphémères, saisonnières ou issues de collaborations.
La philosophie de la Brasserie BLEUE est d'infuser le "goût du sud" dans ses produits, comme en témoignent les noms inspirés par la culture niçoise (La Niçoise, Ségurane). L'établissement est également ouvert aux collaborations avec d'autres brasseries (ex : Brasserie Artisanale de Nice) et des entreprises locales (ex : boulangers, restaurateurs).
