La Brasserie Georges, fondée en 1836 à Lyon (69) par Georges Hoffherr, est l'une des plus anciennes et célèbres brasseries de France. La production de bière sur place a été relancée en 2004, perpétuant l'héritage des Bières Georges.
Leur philosophie met en avant l'alliance de la tradition ("Bonne bière & bonne chère") et d'un savoir-faire de qualité, avec le lancement d'une nouvelle gamme en 2017 signée Loïc Mayoud. Certaines bières sont également certifiées Bio.
