Le Grand Louis est une brasserie contemporaine située entre Mérignac et Bordeaux Caudéran, qui incarne l’esprit de la gastronomie accessible mais soignée. Ouvert tous les jours, le lieu offre un cadre chaleureux et convivial, idéal aussi bien pour un déjeuner d’affaires que pour un repas en famille ou entre amis. La carte évolue au fil des saisons : chaque plat est pensé autour de produits frais, respectés dans leur nature, pour assurer une cuisine authentique, chaleureuse et sensorielle.
L’éthique est au cœur de la démarche. Les approvisionnements en circuit court sont favorisés, garantissant qualité, fraîcheur et respect de l’environnement. En plus du service à table, il est possible de commander en ligne certains incontournables de la brasserie. Le Grand Louis accueille également des repas de groupe : anniversaires, événements professionnels ou familiaux, avec un accompagnement personnalisé pour chaque occasion.
