Fondée par Roselyne et Léonard Valente, Bo & Me (dont le nom signifie "Papa et Maman" en vietnamien) est une adresse singulière qui rend hommage aux recettes familiales vietnamiennes et laotiennes. Installée près du Parc de la Tête d'Or, cette enseigne hybride combine une supérette de spécialités asiatiques et un comptoir de street-food fait maison. L'esprit de la maison repose sur la transmission et la convivialité : Roselyne partage ses secrets de famille et propose même des fiches recettes pour reproduire les plats à domicile. Que ce soit pour un déjeuner rapide, des ingrédients introuvables en grande distribution ou des cours de cuisine, Bo & Me offre une immersion authentique et chaleureuse dans les saveurs de l'Asie du Sud-Est, le tout porté par une équipe passionnée et accueillante.
