Bienvenue à la fromagerie du Moulin de Saint-Hilaire, berceau de la marque Bolaidor. Situés à Saint-Hilaire-de-Briouze, nous sommes les gardiens d'un savoir-faire laitier d'exception au cœur du bocage ornais. Notre spécialité ? Le Camembert de Normandie AOP au lait cru, moulé manuellement à la louche, ainsi que des beurres de baratte et des crèmes d'une onctuosité rare. Sous la signature Bolaidor, nous garantissons une sélection rigoureuse des laits collectés auprès de producteurs locaux engagés. Que ce soit pour nos fromages affinés avec soin ou nos produits de crèmerie traditionnelle, nous mettons l'accent sur l'authenticité et le goût du terroir. Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie normande en quête de produits vrais.
