La Maison Compozieux est une boucherie-charcuterie familiale emblématique de Cahors (Lot), perpétuant une tradition artisanale depuis 1986. Reprise en 2005 par le fils du fondateur, Ghislain, l’entreprise se distingue par son exigence absolue de qualité, récompensée par une médaille d’or au Salon de l'Agriculture 2025. Engagée dans une démarche de circuit court, elle collabore directement avec des éleveurs passionnés pour proposer des viandes labellisées (Label Rouge, Blason Prestige). Alliant savoir-faire ancestral et modernité, la maison propose ses produits d'exception en boutique sur le boulevard Gambetta et via une boutique en ligne, garantissant une traçabilité irréprochable et le goût authentique du terroir lotois.
