Au cœur de Mende, la Boucherie Robert "Chez Nico" est dirigée par Nicolas, un artisan boucher-charcutier-traiteur passionné avec plus de 25 ans de métier. Reprise en 2018, la boutique met un point d'honneur à valoriser les circuits courts en collaborant étroitement avec des éleveurs lozériens (La Fleur d’Aubrac, Élovel, La Brousse). Labellisée "Préférence Commerce", l'enseigne propose une large gamme de viandes d'exception, des charcuteries maison élaborées selon des recettes artisanales et des plats cuisinés de saison. Résolument moderne, l'établissement dispose d'une boutique en ligne avec retrait Click & Collect ou livraison nationale via Chronofresh, permettant de savourer le goût de la Lozère partout en France.
