Artisan boucher de renom installé à Gradignan et au centre de Bordeaux, William Bardet incarne l'excellence de la boucherie traditionnelle. Sa philosophie repose sur une sélection sans compromis de viandes d'exception, provenant des meilleurs élevages français et internationaux, comme le bœuf Wagyu d'Hokkaido. Spécialiste de la maturation, il sublime chaque pièce pour en révéler les saveurs et la tendreté. L'établissement propose une expérience gastronomique complète avec un rayon charcuterie artisanale, une épicerie fine pointue et une cave à vins sélectionnée. Engagée dans une démarche de qualité et de conseil, la Maison Bardet est une destination incontournable pour les amateurs de viandes de prestige et de produits authentiques qui font honneur au savoir-faire boucher.
