Située à Asnelles-Meuvaines, La Calvadosienne est une entreprise ostréicole unique, créée en 1991 sous l'égide de l'ACSEA. Le concept repose sur une mission sociale forte : l'établissement emploie des travailleurs en situation de handicap, leur offrant une insertion par les métiers de la mer. Alliant solidarité et excellence, les huîtres y sont élevées au moins 36 mois sur les parcs de la Côte de Nacre. Avec sa boutique, son espace dégustation et ses distributeurs automatiques, la structure garantit une fraîcheur absolue tout en valorisant un savoir-faire artisanal engagé.
