La Brasserie Artisanale La Baieta (fondée par Patrick Achat) est située dans la Vallée de la Tinée, à Clans (06420), dans les Alpes-Maritimes.
Installée dans la ZA du Pont de Clans, la brasserie a pour objectif de proposer des bières locales, artisanales et biologiques, respectueuses de l'environnement et du consommateur. Les bières sont élaborées en utilisant des méthodes de brassage traditionnelles (brassées au fourquet en bois de hêtre) et sont toutes de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et re-fermentées sur lie. La brasserie est certifiée Ecocert.
