La Brasserie CATH est une brasserie artisanale fondée au printemps 2016 par Cathy et Rudy, située à Labenne, dans les Landes. Leur objectif est de produire des bières de qualité de "Tempérament et Séduction".
Spécialités & Gammes : Toutes les étapes de fabrication sont réalisées sur place. La brasserie propose une offre qualitative et complémentaire, s'inspirant du style des bières du Nord mais en travaillant les recettes pour s'accorder parfaitement avec la riche gastronomie du Sud-Ouest. La gamme comprend de nombreuses références, majoritairement Biologiques (BIO), réparties en collections thématiques :
Gamme Dégustation, Évasion, Gouf et Prestige (BIO).
Gamme Tradition.
Philosophie : La démarche de la Brasserie CATH met l'accent sur le rôle de la bière dans la gastronomie : elle est conçue pour accompagner tous les plats (de l'apéritif au dessert), car elle "dissout le gras en bouche et met les papilles en éveil, prolongeant ainsi les saveurs d'un plat."
