Ancrée au cœur des Abers, en Finistère (29), la Brasserie Cézon est une micro-brasserie artisanale certifiée Agriculture Biologique (FR-BIO-09). Empruntant son nom à une île locale, elle produit des bières créatives de haute fermentation, avec un profond attachement à son territoire. L'engagement de Cézon se traduit par l'utilisation de matières premières locales (céréalier finistérien, malterie et houblonnière bretonne) et la limitation de son impact écologique (gestion de l'eau, valorisation des drêches). La brasserie propose une gamme de bières en cohérence avec le cycle des quatre saisons, ainsi que des éphémères. Elle favorise les circuits courts, avec vente directe le vendredi et livraison à domicile locale.
