La Brasserie de la Fensch est une micro-brasserie fraîchement créée, située à Marspich (Moselle). Elle se définit par la "Fensch touch'", un brassage local rendu hommage à la Vallée de la Fensch, notamment à travers sa cuvée Ambrée dédiée au haut-fourneau U4. La philosophie de la brasserie est conviviale, résumée par le slogan "Chez nous la pression... on la boit !".
La brasserie accorde une place centrale à l'art : les étiquettes de ses bières sont créées par différents artistes locaux. La production inclut des bières classiques et une limonade. Les dégustations sont possibles sur place.
