La Brasserie de Vaucelles est une manufacture de bière artisanale, moderne et authentique, implantée dans un lieu somptueux et chargé d'histoire. L'entreprise propose des bières à la fois fidèles aux recettes traditionnelles et modernes dans leurs techniques de brassage.
Sous la direction d'un Maître brasseur, l'équipe assure une qualité constante et un développement créatif des recettes. L'accent est mis sur l'authenticité et la qualité, avec un processus de fabrication de plus d'un mois, incluant une longue période de garde à froid.
