La Brasserie des Cuves est implantée à Sassenage (38), aux portes de Grenoble, depuis 2015. Elle tire avantage de sa localisation exceptionnelle, au pied du Vercors, de la Chartreuse et de Belledonne, pour utiliser une des meilleures eaux de France.
L'équipe produit avec passion et rigueur des bières de goût, en s'appuyant sur des recettes qui privilégient le goût des malts sélectionnés. Le nom de la brasserie est un double hommage à ses équipements de brassage (les cuves) et à la célèbre grotte locale, les "Cuves de Sassenage".