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Pour se régaler

Brasserie des Forges

La Brasserie des Forges est une fabrique de bières artisanales biologiques (BIO) située à Sept Forges (Orne), au cœur du bocage normand et dans le Parc Naturel Régional Normandie-Maine.

Le brasseur, Franck, formé à l'école de Douai et inspiré par la tradition brassicole du Nord de la France et de la Belgique, a installé ses cuves dans une ancienne grange en pierre. La brasserie a pour objectif de proposer une gamme locale et de qualité, nommée La Moustache. Elle offre, en plus de ses bières de base disponibles toute l'année, des cuvées éphémères créées au gré de ses envies. La brasserie propose également des stages de découverte et du brassage à façon.

La spécialité du lieu : La gamme permanente La Moustache est composée de quatre styles principaux, souvent définis par une origine géographique : Moustache Normande (Blonde) : Vive, ciselée, avec une amertume franche et des notes florales/herbacées. Moustache Ambrée (Bière maltée) : Couleurs caramel, saveurs de céréales biscuitées et de fruits secs, avec une touche résineuse et boisée. Moustache Anglaise (Rousse/English Bitter) : Cuivrée, bien équilibrée (doux/amer), avec des saveurs délicates de houblons
Adresse
La Vallée
61330
Sept Forges
contact
06 86 17 94 94

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