La Brasserie d'Olt est une brasserie artisanale située à Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac (12130). Elle met en avant son engagement local ("Fabriqué en Aveyron") et sa fabrication artisanale.
La brasserie propose une double gamme de produits : des bières (dont certaines BIO) et des soft drinks originaux. Elle est ouverte au public toute l'année pour la vente directe, et propose des visites et dégustations gratuites, témoignant de sa volonté de partager sa passion et de s'ancrer dans son territoire.
