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Brasserie Domani

Maison Domani est une microbrasserie bretonne, pleine de couleurs et de bonne humeur, située à Noyalo, aux portes de Vannes (Morbihan). Le nom "Domani" signifie "domaine" en Breton, faisant référence au lieu où le projet a débuté, incluant autrefois leur houblonnière. Créée fin 2021 par François et Brian, la brasserie est engagée dans la production de bières artisanales et bio de qualité. L'entreprise privilégie une démarche de ré-emploi et de consigne pour ses bouteilles de 33 cl, en partenariat avec d'autres acteurs régionaux. La brasserie propose de la vente directe et des visites le vendredi pour une expérience conviviale.

La spécialité du lieu : Maison Domani propose une gamme de bières permanentes et des brassins éphémères saisonniers : GRAND BAIN (Blonde Bio, 5.5%) : Robe paille, notes de céréales et amertume délicatement florale et fruitée, fraîche et sèche. NONNE GRATA (Blonde style Abbaye, 6.5%) : Robe dorée, saveur maltée avec des notes subtiles de caramel et un bouquet fruité. NOCE TROPICALE (Blanche IPA, 4,5%) : Robe voilée, arômes fruités aux notes d'agrumes, amertume florale. AH-OUH CHA CHA CHA (IPA, 6%) : Éphémère
Adresse
5188 Route de Surzur
56450
Noyalo
contact
06 80 01 71 95

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